Foglalkozások

SAJTKÉSZÍTÉS HALADÓKNAK 2 részben

Második rész: április 2., szombat 15.00-17.00

A második rész azokak szól, akik a márciusi első alkalmon már részt vettek! Nekik külön nem szükséges jelentkezni!

Elsősorban azoknak javasoljuk, akik korábban az alaptanfolyamot már elvégezték.  Ezúttal a félkemény házi trappista sajt készítését sajátítjuk el. Megtudhatjuk, hogyan készül a tejszín, és hogyan készül a tejszínből a vaj.  A tanfolyamon a hagyományos paraszti kultúrában kialakult receptek alapján, de modern konyhai eszközök segítségével, kézi munkával készíthetünk sajtot. Az elkészült sajtot a tanfolyam résztvevői otthon érlelhetik meg, majd a második alkalommal együtt vizsgáljuk meg az eredményt.

Jegyzetelni érdemes!

Vezeti: Hortig Rezső sajtkészítő

Előzetes regisztrációt feltétlenül kérünk a Wekerlei Kultúrház honlapján vagy telefonszámain!

Részvételi díj: 2 400 Ft/fő/2 alkalom